Mám za sebou bohatou kuchařskou praxi. Po vyučení jsem pracoval ve veřejném stravování pana Václava Hrabce v nemocnici v Uherském Hradišti.
Pak jsem nastoupil na hotel Morava, odtud na vojnu.
Po vojně jsem zamířil do světa. Nejprve do Španělska, kde jsem strávil tři roky v přímořském letovisku Oropesa del Mar. Po třech letech jsem si "odpočinul" rok v Pozlovicích u Luhačovic na hotelu Ogar
a po té zpět do ciziny.
Zamířil jsem do Německého městečka Memmingen, kde jsem pracoval v místním Park hotelu.
Po ročním návratu jsem začal pracovat opět v Uherském Hradišti v restauraci Corso, odtud je i fotografie na této stránce. V současnosti pracuji v kavárně U Přívozu ve Spytihněvi, která je vyhlášená svým receptem na grilovaná kolena.
Po vojně jsem zamířil do světa. Nejprve do Španělska, kde jsem strávil tři roky v přímořském letovisku Oropesa del Mar. Po třech letech jsem si "odpočinul" rok v Pozlovicích u Luhačovic na hotelu Ogar
a po té zpět do ciziny.
Zamířil jsem do Německého městečka Memmingen, kde jsem pracoval v místním Park hotelu.
Po ročním návratu jsem začal pracovat opět v Uherském Hradišti v restauraci Corso, odtud je i fotografie na této stránce. V současnosti pracuji v kavárně U Přívozu ve Spytihněvi, která je vyhlášená svým receptem na grilovaná kolena.
